푸른 남해 바다의 싱싱한 숨결이 그대로 느껴지는 경남 사천으로 식객 허영만 화백과 연예계 대표 낚시꾼 배우 이태곤이 미식 기행을 떠났습니다. 이번 방송에서는 제철을 맞아 쫄깃하고 담백한 풍미가 절정에 달한 갯장어 요리 전문점을 소개해 많은 미식가들의 시선을 사로잡았습니다.
수산시장 골목 안쪽에 자리 잡아 오랜 세월 현지인들의 입맛을 지켜온 이곳은 갓 잡아 올린 신선한 갯장어를 숙련된 손길로 손질해 비린내 없이 깔끔한 회와 진한 육수에 살짝 데쳐 먹는 샤부샤부로 선보입니다. 남해의 보물이라 불리는 제철 하모의 깊은 감칠맛과 부드러운 식감을 제대로 즐길 수 있는 사천의 숨은 보석 같은 식당 정보를 한눈에 보기 쉽게 정리해 드립니다.
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