MBN 전현무계획3 9회 강원도 특집에서는 에너지 넘치는 게스트 댄서 가비와 함께 미식의 새로운 경계를 넓히는 맛집 여정이 펼쳐졌습니다. 강원도 홍천의 한적한 골목에 숨겨진 로컬 노포 제일숯불구이는 특유의 은은한 숯불 향과 매콤달콤한 비법 양념으로 시청자들의 침샘을 단번에 자극했습니다.
방송에서 두 MC와 가비의 탄성을 자아낸 대표 메뉴는 단연 고추장 돼지갈비와 고추장 삼겹살입니다. 두툼한 육질에 붉은 양념이 빈틈없이 배어들어 타지 않게 석쇠 위에서 구워내는 순간, 기름기가 쏙 빠지며 겉은 바삭하고 속은 부드러운 육즙이 입안 가득 퍼집니다. 일반적인 간장 베이스 고기와 달리 칼칼한 감칠맛과 훈연의 깊은 풍미가 살아있어 왜 현지인들이 오랜 시간 아껴온 숨은 명소인지 그 진가를 보여줍니다. 홍천 여행길에 진짜 참숯 불맛 고기를 경험하고 싶다면 꼭 들러봐야 할 이곳의 핵심 방문 정보를 보기 쉽게 정리했습니다.
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