현지 찐 로컬의 숨은 맛을 찾아 떠나는 무계획 미식 여행, MBN 전현무계획에서 이번에는 맛의 고장 전북 완주로 향했습니다. 완주 편에서는 게스트 민호와 함께 완주의 전통 한식 풀코스를 선보이며 시청자들의 침샘을 제대로 자극했는데요.
그중에서도 완주를 대표하는 상징적인 메뉴이자 반세기를 훌쩍 넘는 내공을 자랑하는 두부 요리 전문점이 단연 눈길을 끌었습니다. 몽글몽글하면서도 얼큰하고 칼칼한 국물이 매력적인 화심순두부부터 담백함의 정점을 보여주는 전통 화심두부, 고소한 기름 향이 입안 가득 퍼지는 두부전까지 식탁 가득 펼쳐진 두부의 향연은 보는 내내 감탄을 자아냈습니다. 콩 특유의 묵직한 고소함과 정성 가득한 손맛이 어떻게 전국 식객들의 발길을 사로잡았는지, 방송에 소개된 완주 대표 노포 식당의 핵심 정보를 한눈에 보기 쉽게 정리해 드립니다.
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