백반기행 아귀수육 인천 송도 여등남도음식 송일국

TV조선 '식객 허영만의 백반기행' 286회에서는 미식의 도시로 새롭게 조명받는 인천 송도를 찾아 배우 송일국과 함께 남다른 내공을 품은 밥상을 마주했습니다. 수많은 먹거리 사이에서도 단연 눈길을 사로잡은 곳은 신선한 제철 해산물의 정수를 선보이는 노포 식당이었습니다.

냉동이 아닌 당일 공수한 생물 아귀만을 고집하여 담백하면서도 차원이 다른 부드러움을 자아내는 생물아귀수육은 식객들의 감탄을 이끌어내기에 충분했습니다. 아귀 본연의 맑고 깊은 감칠맛은 물론, 바다의 푸아그라로 불리는 녹진한 아귀 간과 쫄깃한 위까지 한 접시에 온전히 담겨 나와 보는 이들의 침샘을 자극했습니다. 재료의 신선함이 곧 최고의 조리법임을 증명하며 감동을 선사한 식당의 핵심 정보를 한눈에 보기 쉽게 정리해 드립니다.

구분	상세 정보
방송명	TV조선 식객 허영만의 백반기행 (286회)
코너명 및 주제	맛의 유원지, 송일국의 송도밥상 편 (게스트: 송일국)
방영일자	2025년 3월 9일 (일)
상호명	여등남도음식
대표 음식	생물아귀수육, 병어조림, 간재미찜
매장 주소	인천 연수구 앵고개로87번길 37
전화번호	0507-1485-0091
영업시간	11:00 ~ 21:30 (브레이크타임 14:00 ~ 16:00 / 라스트오더 20:30, 매주 일요일 휴무)
대표 메뉴 및 가격	생물아귀수육 65,000원 / 병어조림 70,000원 간재미찜 35,000원