TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’ 266회에서는 구수한 정취와 반전 매력이 가득한 충남 내포 밥상을 조명했습니다. 이번 방송에서 식객의 입맛을 사로잡은 주인공은 충남 홍성에 위치한 광천원조어죽입니다.
미꾸라지를 뼈째 곱게 갈아내어 깊은 감칠맛을 우려낸 추어어죽과 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 살아있는 소머리수육의 이색적인 조합이 눈길을 끕니다. 토속적인 식자재로 빚어낸 진한 국물과 오랜 손맛이 깃든 든든한 고기 수육의 만남은 시청자들의 발길을 이끌기에 충분합니다. 쌀쌀한 계절에 생각나는 진한 보양 한 그릇과 담백한 소머리수육을 맛볼 수 있는 광천원조어죽의 상세 방송 정보와 식당 운영 내역을 한눈에 보기 쉽게 정리해 드립니다.
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