찬 바람이 불기 시작하면 뜨끈하면서도 칼칼한 국물 요리가 절로 생각납니다. 지난 TV조선 식객 허영만의 백반기행 266회 '반전 매력 충남 내포 밥상' 편에서는 충남 홍성에 위치한 숨은 손맛의 명소, 오누이식당이 소개되어 미식가들의 시선을 사로잡았습니다.
흔히 만두전골이라 하면 얇은 밀가루 피에 감싼 만두를 떠올리기 마련이지만, 이곳의 대표 메뉴인 김치말이만두전골은 잘 익은 묵은지 배춧잎으로 속을 빈틈없이 감싸 안아 끓여낸 색다른 비주얼과 맛을 자랑합니다. 칼칼하면서도 시원한 채즙이 우러난 육수와 묵은지의 산뜻한 감칠맛, 그리고 속을 가득 채운 고기소의 담백함이 완벽한 조화를 이룹니다. 식객 허영만 화백과 게스트의 감탄을 자아낸 홍성 오누이식당의 핵심 방송 정보와 매장 세부 내역을 한눈에 보기 쉽게 정리해 드립니다.
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