식객 허영만의 백반기행 265회에서는 '덕(Duck)분입니다! 우리 오리 밥상'을 주제로 남녀노소 누구나 즐기기 좋은 풍성한 오리 요리의 세계를 조명했습니다. 이번 방송에서 특히 시청자들의 시선을 사로잡은 곳은 서울 마포구 도화동 골목에 자리 잡은 오리 전문점 '오리재'입니다.
기름기가 과하지 않고 담백하면서도 쫄깃한 식감을 자랑하는 생오리구이가 메인으로 소개되었으며, 특유의 잡내를 완벽히 잡아낸 깔끔한 육질로 미식가들의 호평을 받았습니다. 신선한 원육 본연의 감칠맛과 정갈한 곁들임 찬이 조화를 이루어 오리 요리를 즐겨 찾는 이들에게 색다른 미식 기준을 제시합니다. 가족 외식이나 점심 식사 장소로도 손색없는 이곳의 핵심 정보를 한눈에 보기 쉽게 정리해 드립니다.
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