TV조선 간판 교양 프로그램 '식객 허영만의 백반기행' 270회에서는 배우 이소연과 함께 고즈넉한 맛의 고장 충남 예산을 찾았습니다. 이번 '예사롭지 않다 이소연 예산 밥상' 편에서 시청자들의 눈길을 단번에 사로잡은 주인공은 바로 묵직하면서도 맑은 국물 맛을 자랑하는 장터소머리국밥입니다.
오랜 시간 정성으로 고아낸 한우 암소머리의 진한 육향과 잡내 하나 없이 쫄깃한 식감을 살려낸 수육은 왜 예산이 미식가들의 발길을 이끄는지 여실히 증명했습니다. 뚝배기 가득 담겨 나오는 뜨끈한 국밥 한 그릇은 쌀쌀한 계절 허기진 몸과 마음을 채워주기에 충분하며, 오랜 세월 장터 사람들의 든든한 끼니를 책임져 온 내공이 그대로 묻어납니다. 정갈한 손맛과 푸짐한 인심이 돋보이는 이곳의 상세 방문 정보와 메뉴 구성을 안내해 드립니다.
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