매주 전국 방방곡곡 숨겨진 노포의 미식을 찾아 떠나는 TV조선 '식객 허영만의 백반기행' 270회에서는 배우 이소연과 함께 충남 예산으로 특별한 미식 여행을 떠났습니다. 예산 하면 떠오르는 대표 먹거리 중에서도 광시 한우 마을의 깊은 내공을 오롯이 품은 '광시털보신흥식당'이 소개되어 시청자들의 침샘을 자극했는데요.
오랜 세월 동안 고기 본연의 풍미를 지켜온 이곳은 신선한 육질과 섬세한 숙성 노하우로 미식가들의 발길을 끌어모으고 있습니다. 식객 허영만 화백과 게스트의 입맛을 단숨에 사로잡은 예산 한우 특수부위의 진수를 이번 포스팅에서 핵심 정보와 함께 일목요연하게 전해드립니다.
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