식객 허영만의 백반기행 262회에서는 뮤지컬계의 디바 옥주현과 함께 풍미 가득한 용인의 맛을 찾아 떠났습니다. 예로부터 우시장과 오일장으로 명성을 떨친 용인 백암면은 토속 순대의 본고장으로 널리 알려져 있는데요. 이번 방송에서 두 사람의 발길을 사로잡은 곳은 오랜 전통을 지키며 백암순대의 깊은 명맥을 이어오고 있는 제일식당입니다.
뽀얗고 담백하게 우러난 국물에 잡내 없이 부드러운 돼지 소창과 신선한 채소, 선지를 꽉 채워 만든 백암식 순대는 첫 술을 뜨는 순간 감탄을 자아냅니다. 푸짐하게 썰어낸 모둠 수육과 정갈한 순대국밥 한 그릇 속에 담긴 세월의 내공은 든든한 보약 같은 온기를 선사합니다. 용인 백암 여행길에 잊지 못할 진한 국밥 한 그릇을 맛보고 싶은 분들을 위해 방송 속 식당의 상세 이용 정보를 정리해 드립니다.
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